Sünndags in de Koek
So schmeckte das damals! An einigen Sonntagen im Jahr kochen und backen Historiendarsteller am holzbefeuerten Herd in der Küche der historischen Büdnerei.
Hin und wieder bewirtschaftet eine Gemeinschaft von historischen Darstellern die Küche der Büdnerei im Freilichtmuseum Schwerin-Mueß ein. Alles ist original: der Ort, die Kleidung, die Möbel, all die benutzten Gegenstände... Die Darsteller zeigen Bräuche und Traditionen der Zeit um das Jahr 1900. Ältere Besucher erinnern sich an das frühere Leben auf dem Dorfe, das dem Dargestellten ähnlich war. Jüngere Besucher staunen über das einfache und beengte Leben und den besonderen Erfindungsreichtum der Bauern: aus Wenigem ganz viel machen zu können.
Besucher können den Darstellern beim Kochen und Backen über die Schulter schauen, von den Leckereien und frisch zubereiteten Köstlichkeiten naschen und mit ihnen über alte Zeiten klönen.
Die Veranstaltungsreihe „Sünndags in de Koek“ passt sich dem jeweiligen Lauf der Jahreszeiten an. Hier sind die Termine und Themen:
- 26. Mai, 11 bis 16 Uhr: "Komm lieber Mai und mache..." - es gibt leckere Hühnersuppe mit frischem Gemüse.
- 30. Juni, 11 bis 16 Uhr: "Nordwind, der im Juni weht, nicht im besten Rufe steht…" - wir machen trotzdem leckere Pellkartoffeln und Heringsstippe.
- 29. September, 11 bis 16 Uhr: "Bringt Michael Wind aus Nord und Ost, bedeutet´s starken Winterfrost" - wir machen was aus Birnen, Bohnen und Speck.
- 27. Oktober, 11 bis 16 Uhr: "Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfelder, und der Herbst beginnt…" - bald kommt der Winter und es muss Vorrat geschaffen werden. Wir machen Sauerkraut und Leberwurst. Es gibt Schmorkohl und Holundersuppe mit Grießklößchen.
- 21. Dezember, 11 bis 19 Uhr und am 22. Dezember, 10 bis 17 Uhr: Wir kochen und backen allerlei während des Adventsmarktes "wintersonnenWERKE".
- BITTE VORMERKEN: Am Wochenende des 20. und 21. Juli bewohnt und bewirtschaftet die Darstellergemeinschaft anno 1900 mit ca. 30 Darstellern zwei Tage lang fast alle Gebäude auf dem Museumsgelände und stellt das Alltagsleben in der Kaiserzeit in einem Mecklenburger Dorf dar. Diesjähriges Thema: Sommer 1908 – Erntezeit und Sommerhitze.
