WaldKräuterey-Ich kenne ein Plätzchen im Grünen

Deutschlands erste WaldKräuterey befindet sich im Walderlebnis Ehrhorn bei Schneverdingen- Mitten in der Lüneburger Heide.Von Mai bis Oktober gibt es in der WaldKräuterey besondere Speisen und Getränke aus saisonalen Wildkräutern und Heilpflanzen.
Erleben Sie bei einem zweistündigen Erlebnisvortrag wie die „Delikatessen vom Wegesrand“ schmecken und wie man sie verarbeitet.

Probieren Sie Birkensaft, Fichtenspitzenknospen, Butterbrotblüten und lernen Sie die regionale Köstlichkeit „Heide Kaviar“ kennen. Erfahren Sie wie gesund die Brennesselsamen sind und welche Zutaten in die Unkrautbowle kommen.
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