Das Salz hat Lüneburg besonders geprägt und hat die Stadt zu dem gemacht, was sie heute ist: Eine Stadt auf dem Salz, in der mehr als 1.000 Jahre lang das „weiße Gold“ das Leben beeinflusste. Es machte Lüneburg reich und mächtig. Mit den 1. Lüneburger Salztagen, vom 27. bis zum 29. Juli, sollen Geschichte und Salz, lebendig und erlebbar werden. Die Lüneburg Marketing GmnH hat gemeinsam mit dem Deutschen Salzmuseum und der Salztherme Lüneburg ein geselzenes Programm zusammengestellt: So kann buchstäblich hautnah das Salz bei diversen Soleaufgüssen in der Saunawelt des SaLü genossen werden. Auf den Sporen des Alzes wird bei diversen Führungen durch dei verweinckelten Gassen gewndelt. Auf der alten Salzroute auf der Ilmenau kann mit dem Salzewer geschipperte werden. Und im im Salzmuseum können die Besucher unter anderem ein ein Salzsiede-Diplom erwerben. Auch kulinarisch wir einiges geboten: So kann man sich das Salz auf der Zunge in der „Krone“ an der Heiligengeiststraße oder im „Das Kleine“ am Stint zergehen lassen. Die Lokale und die Genusswelt an der Roten Straße bieten an dem Wochenende besondere kulinarische salzige Highlights an.
