Es ist angerichtet! Aller guter Dinge sind mindestens drei: Nach der erfolgreichen zweiten Spielzeit des Cornelia Poletto PALAZZO in Hamburg, in der sich erneut mehr als 20.000 Gäste im Spiegelpalast an den Deichtorhallen verwöhnen ließen, öffnet die Dinner-Show am 12. November zum dritten Mal für rund vier Monate ihre Türen und verspricht einmal mehr kulinarische Genüsse gepaart mit einem kurzweiligen Showprogramm.
Die Gäste dürfen sich auf feinste Küche freuen – anspruchsvoll, aber ohne Chichi, mit klarem Fokus auf das Produkt und ohne Kompromisse hinsichtlich Qualität und Frische. Schließlich lautet das Küchen-Credo der gebürtigen Norddeutschen nicht umsonst: „Wirklich gutes Essen kann nur aus wirklich guten Produkten entstehen.“ Die Vorspeise des PALAZZO-Menüs 2016/17 von Cornelia Poletto trägt den Titel „Italienischer Kaviar“ und besteht aus Belugalinsen-Salat mit warm geräucherter Bachforelle. Darauf folgt als Zwischengang eine Südtiroler
Apfel-Selleriesuppe mit Speckknusper. Als Hauptgang erwartet die Gäste dann Zweierlei vom Holsteiner Kalb mit Risotto milanese, Gremolata und grünem Spargel. Den süßen Abschluss bildet das Dessert „Nougat und Passionsfrucht“ mit einem Nougat-Passionsfrucht-Riegel mit eigenem Sorbet. Für Vegetarier bietet Cornelia Poletto das neue Vier-Gang-Menü auch in einer leckeren fleischlosen Variante an.
Mit seiner nostalgisch anmutenden Atmosphäre, den festlich gedeckten Tischen und hunderter brennender Kerzen ist der PALAZZO-Spiegelpalast der perfekte Ort, um den Alltag für einige Stunden hinter sich zu lassen und den Moment zu genießen. Das neue PALAZZO-Showprogramm tut sein Übriges: „Kuriositäten“ – so sein Titel – ist eine Hommage an die Blütezeit des Varietés und erschafft die Illusion einer längst vergangen geglaubten Ära. Geniale Artisten, brillante Künstler, exzellente Komödianten und eine fantastische Band entführen die PALAZZO-Gäste in eine betörende Jahrmarktwelt voller Magie, Wunder und der ein oder anderen Überraschung. Aber PALAZZO wäre nicht PALAZZO, wenn zu den künstlerischen Highlights auf der Bühne nicht auch kulinarische Leckerbissen in Form eines köstlichen Vier-Gang-Menüs serviert würden. Dieses stammt erneut aus der Feder der beliebten Hamburger Spitzenköchin Cornelia Poletto, die zum dritten Mal die Speisenfolge für PALAZZO Hamburg kreiert.
Diese Kombination von Haute Cuisine und erstklassigem Entertainment garantiert ein Erlebnis voller Genuss und Lebensfreude – live und mit allen Sinnen erlebbar.
