Umrahmt von der Kulisse der fünfhundert Jahre alten Hofanlage präsentieren regionale Erzeuger und Kunsthandwerker ihre Produkte auf einem bunten Markt. Es gibt Tanzvorführungen, Musik, Rundgänge und Vorführungen zur traditionsreichen Kultur der Vier- und Marschlande. Kulinarisch steht die die Erdbeere im Mittelpunkt des Festes. Genießen Sie die süße Frucht in jeder Variante: pur oder mit Sahne, als Kuchen, Praline oder Bowle. Wer es herzhafter mag, kommt mit geräuchertem Fisch, Bratwurst oder frischem Brot aus dem Steinofen voll auf seine Kosten.
